ハートフルクリニックの平良です(^_-)-☆
糖質制限により炭水化物を食した際に、下記のような変化がでると言われています。
- ✓微かな甘みを感じる
- ✓そのため甘いものがいらない
- ✓逆に甘いものが気持ち悪くなる
- ✓濃い味を好まなくなる
このようなことから、糖質制限をしている体形が細身の人は、濃い味や甘いものを好まない生活をおくります。
そのため、平良の考えですが、体形が太めのシェフが作る料理は、濃い味、甘ったるい感じになります。
逆に、細めのシェフが作る料理は、薄味・・・というか、これが正統派でしょう(^_-)-☆
太目のシェフが作る料理は、濃い味になる可能性があります。あくまでも可能性です。
味を予想しながら、頂くのも別の意味の楽しみになります、ぜひお試し下さい。
私、平良は・・・もちろん薄味です(^^♪