シェフの体形と料理の味の濃さ

2017年12月24日お知らせ ,栄養素・サプリメント

ハートフルクリニックの平良です(^_-)-☆

糖質制限により炭水化物を食した際に、下記のような変化がでると言われています。

  1. ✓微かな甘みを感じる
  2. ✓そのため甘いものがいらない
  3. ✓逆に甘いものが気持ち悪くなる
  4. ✓濃い味を好まなくなる

このようなことから、糖質制限をしている体形が細身の人は、濃い味や甘いものを好まない生活をおくります。

そのため、平良の考えですが、体形が太めのシェフが作る料理は、濃い味、甘ったるい感じになります。

逆に、細めのシェフが作る料理は、薄味・・・というか、これが正統派でしょう(^_-)-☆

太目のシェフが作る料理は、濃い味になる可能性があります。あくまでも可能性です。

味を予想しながら、頂くのも別の意味の楽しみになります、ぜひお試し下さい。

私、平良は・・・もちろん薄味です(^^♪

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