白寿会新聞Ｎｏ．２６・・・おからパウダーの活用
おからパウダーの活用
１、おからパウダーの活用
おからパウダーには食物線維が豊富でダイエットにお勧めです。
糖質制限食を実践している人にもお勧め。
１日５０から１００ｇ摂取することをお勧めします。
２、おからパウダーに含まれる成分
① サポニン
ダイエット作用があるアデイポネクチンを増やす作用があります。
② フォスファチジルコリン
記憶や脳の機能に関係するアセチルコリンの原料になるフォスファチジルコリンがあるので、認知機能を維持するのに役立ちます。
③ 食物線維
食物線維があるのでお通じがよくなる場合があります。またダイエットに有用です。
④ ロイシン
筋肉を維持するのに必要なロイシンが入っています。
⑤ オリゴ糖
整腸作用があるオリゴ糖がはいっていますので、腸内環境の改善になります。
３、お勧めの使い方
① おからパウダーを味噌汁や炒め物に入れるだけでOK。水分を吸収するので入れすぎにご注意を。
② サラダにも使えます。
③ ハンバーグや肉団子、コロッケ、クッキー、ドーナッツ、お好み焼き、唐揚げにも使えます。
４、まとめ
おからパウダーを活用して、腸のお掃除、ダイエット、食物繊維や亜鉛の摂取をして、健康長寿をゲットして下さい。
