ハートフルクリニックの平良です(^_-)-☆
今日は、私が理事長を務める介護老人施設「白寿園」が提供する行事食、敬老会弁当を紹介します。
いつもながら美味しい＆見た目にきれいに仕上げている行事食弁当ですが、今回もまた美しい食事を、白寿園厨房スタッフが提供してくれました。
画像のようにお品書きと、折り鶴、利用者向けの言葉など、親切、丁寧に、こころがこもって、愛を感じます。
味付けも美味しく、バランスもなかなか、このような、施設行事食はあまりみたことがありません。
自分の施設を褒めるのは、まさしく自画自賛ですが、自前の厨房を持つことでできるこの素晴らしい行事食を作った厨房、栄養課スタッフに感謝です。
栄養課を統括する西田栄養士、具志堅栄養士、大城管理栄養士、厨房スタッフの小浜さん、玉城さん、奥田さん、平松さん、赤嶺さん、迎里（むかいざと）さん、久貝（くがい）さん、ありがとうございます。
次回も白寿園行事食の記事を起こします。
乞うご期待。
ちなみに、白寿園に就職したら太る人がいます。
美味しいので食べ過ぎるのも理解できます(^^;)
