ハートフルクリニックの平良です(^_-)-☆
私が毎日の食で気をつけていること・・・それは全体の摂取量と糖質の種類＆量、食べる順番に加えて、どの時間帯に多く摂取するか・・・です。
昼に多くを摂取する方がやせやすいとする意見を多く聞きますが、私もそれに賛成で実践しています。
量的には１日、１．５から２食分としています。もちろん糖質制限もしています。
今回の話題は、ミネラルと肥満の関係です。
肥満を改善するいわゆるダイエットには、ミネラルの存在も重要です。
代表的なのは、亜鉛。
先の記事でも、「ストレスと肥満の関係」で亜鉛に関する記事を書きました。
亜鉛が不足すると太りやすくなります。詳細は「ストレスと肥満の関係」をご覧下さい。
次にカルシウムも重要なダイエットの要素です。
カルシウムと肥満の関係については、「クイズ８９・・・カルシウムが不足すると太るのはなぜ？」で掲載しています。
カルシウムが不足すると太るんですよ(^^;)
次にダイエットに必要なのは、マグネシウムです。
マグネシウムは脂質代謝に必要であり、さらに低マグネシウムは低カルシウムを起こします。カルシウム不足から太りやすくなるので、マグネシウム不足は脂肪の分解ができず太っていくのです。
また、鉄やセレンの不足も甲状腺機能の低下から代謝が停滞して肥満にまっしぐらとなります。
どうですか？ミネラルはダイエットにとても大切な栄養素です。
それらを摂取するには、海藻類、豆類、ナッツ、野菜を摂取するのがいいでしょう。クルミにはリノール酸が多いので過剰摂取に気をつけて下さい。
肉類には亜鉛も含まれ、ショウガにも含まれるので、肉野菜炒めにショウガを入れるのもいいでしょう。
